САХАЛИНСКИЙ ПОИСКОВИК

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » САХАЛИНСКИЙ ПОИСКОВИК » Кулинария » Морской гребешок в беконе

Морской гребешок в беконе

Страница: 1

Сообщений 1 страница 5 из 5

1

  • Автор: Tanto
  • Последний K A M I K A Z E
  • Откуда: Yasukuni
  • Зарегистрирован: 08-07-2007
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 0
  • Уважение: +246
  • Позитив: +476
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    1 месяц 23 дня
  • Последний визит:
    03-11-2023 05:40:42

Итак для приготовления этого блюда нам понадобится:
500 г свежего гребешка
500 г сырокопченного бекона полосочками
зубочистки для скалывания

Приготовление:
Взять свежее или размороженное филе гребешка, обернуть его полоской сырокопченого бекона крест-накрест и сколоть зубочисткой.
Если вы на природе,то
уложить на решетку и готовить на гриле 20 минут переворачивая время от времени до появления зажаристой корочки.
Если в домашних условиях,то
уложить на противень.

Подавать обязательно с пылу с жару под сухое белое вино, светлое пиво или шампанское!Приятного апптетита!

0

2

  • Автор: Favorit
  • Favorit
  • Откуда: Карафуто
  • Зарегистрирован: 09-07-2007
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 5848
  • Уважение: +369
  • Позитив: +1103
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 43 [1981-02-07]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 1 день
  • Последний визит:
    18-04-2019 13:34:00

"на вкус и цвет" - предпочитаю свежий (сырой) с соевым соусом  :flag:

0

3

  • Автор: Экзотика
  • Экзотика
  • Зарегистрирован: 05-10-2007
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 6858
  • Уважение: +1394
  • Позитив: +2649
  • Провел на форуме:
    4 месяца 27 дней
  • Последний визит:
    31-08-2020 13:05:43
Tanto написал(а):

Подавать обязательно с пылу с жару под сухое белое вино, светлое пиво или шампанское!Приятного апптетита!

Обожаю такой гребешок, но ни разу не ела с пылу с жару, обычно уже в холодном виде. Надо попробовать, спасибо.

Favorit написал(а):

"на вкус и цвет" - предпочитаю свежий (сырой) с соевым соусом

Мне больше нравится маринованый в уксусе , с добавлением моркови, болгарского перца,лука,чеснока, перца (молотого красного),сахара, соевого соуса.

0

4

  • Автор: паша
  • паша
  • Откуда: Южно-Сахалинск
  • Зарегистрирован: 27-08-2007
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1384
  • Уважение: +220
  • Позитив: +114
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 55 [1968-09-12]
  • Провел на форуме:
    18 дней 2 часа
  • Последний визит:
    21-07-2020 15:33:19

А вот мой рецепт этого блюда.
http://s1.uploads.ru/t/tTXbD.jpg
http://s1.uploads.ru/t/Cw8s9.jpg

0

5

  • Автор: kolun
  • Cтарший Поисковик
  • Откуда: Южно-Сахалинск
  • Зарегистрирован: 09-08-2009
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1185
  • Уважение: +187
  • Позитив: +7
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 70 [1954-01-21]
  • Провел на форуме:
    25 дней 11 часов
  • Последний визит:
    19-11-2021 23:00:03
Экзотика написал(а):

Мне больше нравится маринованый в уксусе

раньше в Изменчивом регулярно нырял, добывал гребешок. Готовил по разному, вкусно пожарить его с яйцами и луком, но тоже предпочитаю в маринаде... но не сырой,не люблю сырой: литр гребешка заливаю литром кипятка. Он получается полусваренный, как густой суп, мне такой больше нравиться. Вместо моркови и перца добавляю в "суп"редиску или белую редьку, остальное как у Вас.

0

Страница: 1

Вы здесь » САХАЛИНСКИЙ ПОИСКОВИК » Кулинария » Морской гребешок в беконе