САХАЛИНСКИЙ ПОИСКОВИК

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » САХАЛИНСКИЙ ПОИСКОВИК » Кулинария » Панчан из маринованных огурцов.


Панчан из маринованных огурцов.

Сообщений 1 страница 2 из 2

1

Надоела пресная еда ? Вот рецепт быстрого приготовления острых огурчиков по корейски.

Ингредиенты :
Банка консервированных огурцов (у меня 1,5 литровая), луковица, чеснок 5-6 зубчиков, растительное масло (примерно 100г.), красный молотый перец, соевый соус 2-3 ст.л., 1 ст.л. кочудян (перцовая паста), жаренное кунжутное семя.

Приготовление :
Нарезать огурцы соломкой или кому как нравится  ;) . Сверху насыпать красного перца, выдавить чеснок,немного сахара, добавить соевый соус, кочудян. На растительном масле обжарить лук и горячим вылить на огурцы, посыпать семечками (Ке). Всё перемешать. Готово.  :flag:

http://s2.uploads.ru/t/YbDBW.jpg     http://s3.uploads.ru/t/70JFk.jpg

http://s2.uploads.ru/t/Sadc9.jpg      http://s3.uploads.ru/t/1Zn60.jpg

http://s3.uploads.ru/t/IdWxO.jpg

P.S. Так же можно приготовить свежие огурцы, но нужно будет добавть немного уксуса, соли и зелёного лука. Как нибудь сделаю, покажу. :flirt:

+1

2

Экзотика написал(а):

P.S. Так же можно приготовить свежие огурцы, но нужно будет добавть немного уксуса, соли и зелёного лука. Как нибудь сделаю, покажу.

Огурцы свежие— 500 г
Соевый соус — 2 ст. ложка
Уксус — 1 ст. ложка
Красный молотый перец — по 1/2 ч. ложка
Соль — 1 ч. ложка
Кунжут — 1 ст. ложка (кунжутное семя пожарить на сухой сковороде)
Чеснок — примерно 4 зубчика
Перцовая паста 1 ст. ложка
Зелёный лук по желанию.
Огурцы помыть, нарезать , посолить и дать постоять минут 20-30, слить выделившуюся водичку, добавить в огурцы уксус, соевый соус, красный перец, чеснок, кунжутное семя. В принципе и всё, если есть перцовая паста, добавить ложку пасты. Перемешиваем . Готово.

http://s1.uploads.ru/t/zDUTV.jpg
http://s0.uploads.ru/t/p3WxO.jpg
http://s2.uploads.ru/t/Aso2E.jpg
http://se.uploads.ru/t/fHrCi.jpg
http://s3.uploads.ru/t/5GjhR.jpg
http://s8.uploads.ru/t/i0ErF.jpg

+3


Вы здесь » САХАЛИНСКИЙ ПОИСКОВИК » Кулинария » Панчан из маринованных огурцов.