Ингредиенты : Картофель, лук, грибы, куриное филе, сыр, чеснок, яйцо, растительное масло, соль, перец, панировочные сухари.

Приготовление : Отварить картофель, сделать крутое пюре, вбить сырое яйцо.
Для начинки : На сковороде обжарить лук, добавить куриное филе, грибы, соль, перец, чеснок. Остудить, добавить сыр.

В картофельные лепешечки заворачиваем начинку, формируем котлетками, обваливаем в муке или панировочных сухарях, обжариваем на растительном масле.

P.S. Если честно, такая морока  В следующий раз лучше сделаю запеканку. На противень слой картошки, начинка, сверху опять картошка , смазать яйцом и посыпать сыром, выпекать в духовке. Быстрее и мороки меньше